《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第一] 养生避忌

    夫上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能 而寿。今时之人不然也,起居无常,饮食不知忌避,亦不慎节,多嗜欲,浓滋味,不能守中 ,不知持满,故半百衰者多矣。夫安乐之道,在乎保养,保养之道,莫若守中,守中则无过 与不及之病。春秋冬夏,四时阴阳,生病起于过与,盖不适其性而强。故养生者,既无过耗 之弊,又能保守真元,何患乎外邪所中也。故善服药者,不若善保养,不善保养,不若善服 药。世有不善保养,又不能善服药,仓卒病生,而归咎于神天乎!善摄生者,薄滋味,省思 虑,节嗜欲,戒喜怒,惜元气,简言语,轻得失,破忧阻,除妄想,远好恶,收视听,勤内 固,不劳神,不劳形,神形既安,病患何由而致也。故善养性者,先饥而食,食勿令饱,先 渴而饮,饮勿令过。食欲数而少,不欲顿而多。盖饱中饥,饥中饱,饱则伤肺,饥则伤气。 若食饱,不得便卧,即生百病。 凡热食有汗,勿当风,发痉病头痛目涩,多睡,夜不可多食,卧不可有邪风。 凡食讫温水漱口,令人无齿疾、口臭。汗出时,不可扇,生偏枯。勿向西北大小便。勿 忍大小便,令人成膝劳、冷痹痛。勿向星辰、日月神堂、庙宇大小便。夜行,勿歌唱大叫 。一日之忌,暮勿饱食;一月之忌,晦勿大醉;一岁之忌,暮勿远行;终身之忌,勿燃灯 房事。服药千朝,不若独眠一宿。如本命日,及父母本命日,不食本命所属肉。 凡人坐,必要端坐,使正其心;凡人立,必要正立,使直其身。立不可久,立伤骨;坐 不可久,坐伤血。行不可久,行伤筋;卧不可久,卧伤气。视不可久,视伤神;食饱勿洗头 ,生风疾。如患目赤病,切忌房事,不然令人生内障沐浴勿当风,腠理百窍皆开,切忌邪 风易入。不可登高履险,奔走车马,气乱神惊,魂魄飞散。 大风、大雨,大寒、大热,不可出入妄为。口勿吹灯火,损气。 凡日光射,勿凝视,损人目。勿望远,极目观,损眼力。坐卧勿当风、湿地。夜勿燃灯 睡,魂魄不守。昼勿睡,损元气。食勿言,寝勿语,恐伤气。 凡遇神堂、庙宇,勿得辄入。 凡遇风雨雷电,必须闭门,端坐焚香,恐有诸神过。怒不可暴,怒生气疾、恶疮。远 唾不如近唾,近唾不如不唾。虎豹皮不可近肉铺,损人目。 避色如避箭,避风如避仇,莫吃空心茶,少食申后粥。 古人有云∶入广者,朝不可虚,暮不可实。然不独广,凡早皆忌空腹。古人云∶烂煮面 ,软煮肉,少饮酒,独自宿。古人平日起居而摄养,今人待老而保生,盖无益。 凡夜卧,两手摩令热,揉眼,永无眼疾。凡夜卧,两手摩令热,摩面,不生疮。一呵 十搓,一搓十摩,久而行之,皱少颜多。凡清旦,以热水洗目,平日无眼疾。凡清旦刷牙, 不如夜刷牙,齿疾不生。凡清旦盐刷牙,平日无齿疾。凡夜卧,被发梳百通,平日头风少。 凡夜卧,濯足而卧,四肢无冷疾。盛热来,不可冷水洗面,生目疾。 凡枯木大树下,久阴湿地,不可久坐,恐阴气触人。立秋日,不可澡浴,令人皮肤粗糙 ,因生白屑。常默,元气不伤;少思,慧烛内光;不怒,百神安畅;不恼,心地清凉;乐不 可极,欲不可纵。

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