《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第一 聚珍异馔] 沙乞某儿汤

    补中,下气,和脾胃。 羊肉(一脚子,卸成事件草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)沙乞某 儿(五个,系蔓菁) 上件,一同熬成汤,滤净,下熟回回豆子二合,香粳米一升。熟沙乞某儿切如色数大, 下事件肉,盐少许,调和令匀。

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