《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第一 聚珍异馔] 鸡头粉雀舌子

    补中,益精气羊肉(一脚子,卸成事件草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮) 上件,同熬成汤,滤净,用鸡头粉二斤,豆粉一斤,同和,切作子,羊肉切细乞马, 生姜汁一合,炒葱调和。

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