[卷第一 聚珍异馔] 炒野狼汤

    古本草不载野狼肉，今云性热，治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其 味，暖五脏，温中。 野狼肉（一脚子，卸成事件）草果（三个）胡椒（五钱）哈昔泥（一钱）荜拨（二 钱）缩砂（二钱）姜黄（二钱）咱夫兰（一钱） 上件，熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和。