《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第一 聚珍异馔] 蒲黄瓜齑

    净羊肉(十斤,煮熟,切如瓜齑)小椒(一两)蒲黄(半斤) 上件,用细料物一两,盐同拌匀。

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