《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第一 聚珍异馔] 攒羊头

    羊头(五个,煮熟攒)姜末(四两)胡椒(一两) 上件,用好肉汤炒,葱、盐、醋调和。

知识点: