[卷第一 聚珍异馔] 烧水札

    水札（十个，洗净）芫荽末（一两）葱（十茎）料物（五钱） 上件，用盐同拌匀烧，或以肥面包水扎，就笼内蒸熟亦可。或以酥油水和面包水扎，入 炉内炉熟亦可。