《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第一 聚珍异馔] 颇儿必汤

    即羊辟膝骨。主男女虚劳寒中,羸瘦,阴气不足。利血脉,益经气。 颇儿必三四十个,水洗净。 上件,用水一铁络,同熬。四分中熬取一分,澄滤净,去油去滓,再凝定。如欲食,任 意多少。

知识点: