《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第二 诸般汤煎] 人参汤

    代酒饮。顺气、开胸膈,止渴生津。 新罗参(四两,去芦,锉)橘皮(一两,去白)紫苏叶(二两)沙糖(一斤) 上件,用水二斗,熬至一斗,去滓,澄清,任意饮之。

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