《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第二 食疗诸病] 生地黄鸡

    治腰背疼痛骨髓虚损,不能久立,身重气乏,盗汗,少食,时复吐利生地黄(半斤)饴糖(五两)乌鸡(一枚) 右三味,先将鸡去毛、肠肚净,细切,地黄与糖相和匀,内鸡腹中,以铜器中放之,复 置甑中蒸炊,饭熟成,取食之。不用盐醋,唯食肉尽却饮汁。

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