《饮膳正要》
书名:饮膳正要朝代:元作者:忽思慧时间:公元1314-1320年

[卷第三 米谷品] 稻米

    味甘苦,平,无毒。主温中,令人多热,大便坚,不可多食。即糯米也。(苏门者 为上,酿酒者多用。)

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