[第三卷] 黄菌

    黄菌，味甘，性温、平。得天地土湿之气而生。虽能温中健胃，但湿气 居多，食之往往令人气胀。欲食者，须以姜同炙之，方能解其湿气。世人多以大蒜同煮，以 为有毒蒜黑，不知蒜见毒未必即黑，姜见毒则必黑，何若以姜验之为愈也。 ──模板卷十二