[第四卷 食疗] （一）谷类
味甘，性平，
无毒。入肝、脾、肾三经。其色如酱，其状如虱。九蒸，晒。
养血润肠，
燥结焦烦诚易退。
补中益气，
风淫瘫痪岂难除。坚筋骨，明耳目，轻身不老。
长
肌肤，填
脑髓，
辟谷延年。
补阴是其本职。又去风者，所谓治风先治血，血行风自灭也。李廷飞云，风病患久服，
步履
端正，语言不謇。
神农收为
上品。道书载其
功能，洵
服食之佳品。但令人肠滑，得
白术并行
为胜。
胡麻即
黑芝麻，除上述者外，又能补肝肾，能润
五脏，
虚风眩晕，病后虚羸，须发
早白
，
产妇乳少，常服之，均有益。