[卷三 菜部] 蒜
小者曰蒜,大者曰胡
辛温
小毒。服
云母人切禁,胡蒜、独颗蒜尤忌。
发明
胡之与蒜功用仿佛,并入
手太阴、
阳明。
气味薰烈,能通
五脏,达诸窍,去
寒湿
,辟邪恶,消痈肿,化症积肉食,主
溪毒下气。治蛊传蛇虫沙
虱疮,此其功也。夏月食之解
暑,多食
伤气损目。
养生者忌之。艾火炙用独颗蒜甚良,以其力专也。凡
中暑毒人烂嚼三四
瓣下咽即知。又
鼻衄不止者,捣贴
足心,衄止即拭去之。蒜齑水
顿服二升,吐腹中
虫积。噎
膈食不得下,腹热如火,手不可近者,皆效。但
胃虚少食者,误投是速其咎也。香港脚风病,
及
时行病后忌食,为其能鼓午余毒也。服云母、钟乳人勿食,为其能搅散药力,犯之必
腹痛
泄利,前功尽弃也。
小蒜主
霍乱腹中不安,温中除邪痹毒瓦斯。《
黄帝》云,食小蒜、啖生鱼
,令人夺气阴核疼,不可共韭食,令人
身重。