[卷三 草部上] 建参
法落梅附
药性考∶
福参出闽浙,颇似
人参,而
性味辛热,
虚寒病宜之。歌云∶又有福参,辛苦甘
齐,
性温
益气,虚冷人宜。注∶福参多食则喉痛,故知性热。乙未,予馆剡川,故鄞属也。闻
有市建参者,往觅得之。俨如台参中油熟一种大者,惟不能纯透,亦有芦,无竹
节纹,味亦
苦甘。以竹刀剖之,心空,不似辽参之坚实。刘赞之自闽回,言闽中近日大行,亦
清补。兄
患风火
牙疼,煎汤漱口立愈。则性又带寒散,或言其性热者,犹未确也。金御乘云∶建人
参性热,独不宜于
产妇,与辽参形色
气味真
相似,但辽参入口回味
生津,此则回味消涩,故
功用亦殊。河南出光山参、嵩山参,俨与辽产无别,惟嚼之有渣,不糯,味亦淡。