[卷七 果部上] 南枣

    
    山枣藏枣
     山金华东阳县茶场，以透明如血，七枚长一尺者佳，陈者入药。宦游笔记∶金华东阳 县茶 场出枣，其大如拳，核尖细如黍，决之即脱，清甘香脆，以此名闻天下。明中叶尚存数柯， 今此种已绝矣。惟东南诸乡于高阜地种之，虽不及茶场，亦美甲于他处。其制法不一，未熟 辄击，以汤沃之使变色，谓之汤红，干则其色紫；已熟者，名树头红，干则其色丹；过熟者 ，以所煮余汁煮之，色味似庶糖，谓之糖枣，此则以时食为美，不作干也。又有一种棘，差 小而圆，味殊胜枣。物理小识∶南枣出兰溪，摇而知之，其肉离核，味甘微酸，性温补， 赤入心，酸敛肝。 博记单方∶眼疾中有一种名红线锁目干治法，取南枣核二十一粒， 将核截两断，去仁净，以铜绿塞孔中，仍将枣核合上， 以纸贴封一起，放炉中烧 红，取出，以碗盖存性。每日只用七个，研极细末，调哺男母乳水抹，三日立效。 肠红下血南枣五枚，同黄二钱，煎汤，五更服，神效。又方不药良方∶南枣十枚， 槐 米一两，同煎，去米食枣，日三次即愈。 痔疮救生苦海∶南枣一枚（去核），鳖头骨一个（捣碎），铜青装满枣肉，扎紧，火 烟尽， 伏土存性，研细；用秋海棠煎洗，然后用药和水敷之，三日消。 除壁虱集听∶大南枣去核，入水银，火煨熏。 走马牙疳不药良方∶陈年南枣核，烧灰，研末掺之。 枣参丸醒园录∶用大南枣十枚，蒸软去皮核，配人参一钱，布包，藏饭锅内蒸烂，捣 匀为 丸，如弹子大，收贮用之，补气最捷。 仙果不饥方醒园录∶大南枣一斤，好柿饼十块，芝麻半斤去皮炒，糯米粉半斤炒，将 芝麻 研成细末，枣、柿同入饭中，蒸熟取出，去皮核子蒂，捣极烂，和麻、米二粉，再捣匀为丸 ，晒干收贮，加参更妙。 本经逢原云∶古方中用大枣皆是红枣，取生能散表也；入补脾药宜用南枣，取甘能益津 也； 其黑枣助湿中火、损齿生虫，入药非宜。