[卷八 诸蔬部] 辣茄
人家园圃多种之,深秋山人挑入市货卖,取以熬辣酱及洗
冻疮用之,所用甚广,而纲目
不载
其功用。陈灵尧食物宜忌云∶
食茱萸即
辣茄,陈者良。其种类
大小方圆黄红不一,唯一种尖
长名
象牙辣茄,入药用;又一种木本者,名番姜。范咸台湾府志∶番姜木本,种自荷兰,
开花白瓣,绿实尖长,熟时
朱红夺目,中
有子辛辣,番人带壳啖之,内地名
番椒;更有一种
结实圆而微尖,似柰种,出咬吧,内地所无也。药检云∶辣茄,一名
腊茄,腊月熟,故
名,亦入食料。苗叶似
茄叶而小,茎高尺许,至夏乃花,白色五出,倒垂如
茄花,结实青色
,其实有如柿形,如秤锤形,有小如豆者,有大如橘者,有仰生如顶者,有倒垂叶下者,种
种不一。入药惟取细长如象牙,又如人指者,作食料皆可用。
食物宜忌云∶性辛苦大热,温中
下气,
散寒除湿,
开郁去痰消食,
杀虫解毒。治
呕逆,
疗噎
膈,
止泻痢,祛香港脚,食之走风动火,病目发疮痔,凡
血虚有火者忌服。药检云∶味辛,
性大热,入口即辣舌,能
祛风行血,散寒解郁,导滞止泻,擦癣。
百草镜∶熏
壁虱,洗
冻瘃,浴冷疥,泻
大肠,经寒。
外痔百草镜∶以象牙辣茄红熟者,挫细,甜酱拌食。
毒蛇伤百草镜∶用辣茄生嚼十一、二枚即消肿定痛,伤处起
小泡出
黄水而愈,食此味
反甘
而不辣。或嚼烂敷伤口,亦消肿定痛。
祛
臭虫方
经验广集∶用
羊骨头一个,秦椒半斤,共入火盆内,同锯木屑烧之,门窗闭
紧,
勿令出烟,其虫自死。敏按∶木屑用
樟木者佳。
冻瘃蔡云白方∶剥辣茄皮粘贴,即愈。
痢
积水泻医宗汇编∶辣茄一个为丸,清晨热
豆腐皮裹吞下,即愈。
敏按∶花镜,番椒一名海疯藤,俗呼辣茄,本高一、二尺,丛生白花,秋来结子,俨如
秃笔
头倒垂,初绿后朱红,悬挂可观,其味最辣,人多采用,研极细,冬月以代
胡椒。盖其性热
而散,能入心脾二经,亦能祛水湿;癸亥,予在临安,有小仆于暑月食冷水卧阴地,至秋疟
发,
百药罔效,延至初冬,偶食辣酱,颇适口,每食需此,又用以煎粥食,未几,疟
自愈。
良由胸膈积水变为
冷痰,得辛以散之,故如汤沃雪耳。又名秦椒。李成裕辽载∶秦椒,一名
番椒,形如
马乳,色似
珊瑚,非
本草秦地之
花椒,即中土辣茄也。
龙柏药性考∶秦地乃
草本辣椒,纲目诸注,误为秦
地花椒,不知即今之辣茄,又名
辣虎。
性
热味辣,
温中散寒,除风
发汗,去冷癖,行痰逐湿。多食眩旋,动火故也。久食发痔,令人
齿痛咽肿。