[上编 卷七食物] 青梅
(
五果)
开胃通胆
生津止渴
青梅(专入肝胆胃)。花开于冬而熟于夏。
张璐谓此得木全气。故其味最酸而入胆耳。
人之舌
下有四窍。两窍可通胆液。食则通胆。使液外出。类相感也。酸主收。故治皆主酸收之病。
如
本经所言
下气除热
烦满。安心止肢体痛是已。然惟藏久则佳。若青梅则凝涩
滞气。非
偏枯
不仁等症所宜用也。梅之种类甚多。惟榔梅最胜。相传真武折梅枝插榔树株而誓曰。吾道若
成
。花开
果实。其种从均州太和山来。即
榆树中之一种。其梅如杏。而松脆异常。故近世谓之
消梅。食之开胃生津。清神安睡。乃榔树之本性也。然多食亦能
凝血滞气。当细审食可耳。