《达生编》
书名:达生编朝代:作者:时间:

[卷中] 饮食

    保胎药饵。诸书皆载。不必再陈。但饮食一道。殊未之及。兹略言之。饮食宜淡泊。不宜 肥浓。宜轻清。不宜重浊。宜甘平。不宜辛热。青蔬白饭。亦能养人。即在贫家。颇为不 乏。但富贵之人。平日甘肥厌足。抑令崇俭。势所不堪。酌乎其中。胪列于下。 宜食诸物猪肚肺鸡鸭鲫鱼淡鲞海参白菜菠笋麻 油腐衣(二味多用)莲子熟藕山药芡实 诸味总宜洁治。多用清汤。吹去浮油。饮之最佳。宜白煮。忌油煎。然此多为膏粱 之人言之耳。若藜藿之腹。正宜得肥甘而润之。何淡泊之有。但六七个月后。腐 衣麻油二物。最宜多用。不妨日日食之。麻油解毒。腐衣滑胎。且清且补。贫富皆 宜。允为上品。积食一二百张。则首生如达矣。或以麻油拌食更妙。但麻油不可熬熟。 忌食诸物椒姜煎炒野味异味猪肝犬驴骡马自死 肉猪血甲鱼虾蟆鳝鱼勿多饮酒勿乱服药 又孕妊禁忌。一切宰杀凶恶之事。不宜看。修造兴工动土不可看。龟兔俱不可看。

知识点: