[卷十四 谷部] 粱
粱。即粟也。古者黍稷粱秫总称粟。汉后始以粱之细者为粟。今俗。但称粟中之大
穗长芒。粒粗而有黄毛红毛白毛诸品者为粱。
黄粱米
气味甘平。主
益气和中。
止泻。疗
霍乱下痢。利
小便。除
烦热。霍乱
烦躁。黄粱米
升。水半升。和搅如白粉。
顿服。霍乱大渴不止。多饮则杀人。黄粱米五升。水一斗。
三升。稍稍饮之。
青粱米
种
类中有大而青黑色者。其谷芒多米少。
味甘气凉。治
胃痹热中消渴。止
泄痢。利小便。益气补中。
脾虚泻痢。青粱米半升。神
曲一
能明
〔总论〕黄粱
性味甘平。得土之中和气多。较他谷最
益脾胃。青粱禀受金水之气。其性
凉。