《本草述钩元》
书名:本草述钩元朝代:清作者:杨时泰时间:公元1644-1911年

[卷十四 谷部] 淡豆豉

    诸豆皆可为之。惟黑者入药。有盐淡二种。惟江右淡者治病。造淡豉法。六月内。 大豆二三斗。淘净。水浸一夜。沥干蒸熟。取出摊席上。候微温。蒿服覆。每三日下看 黄衣上遍。(不可太过)取晒簸净。以水拌干湿得所。(汁出指间为准)安瓮中。筑实。 盖。浓三寸。密封泥。于日中晒七日。取出曝一时。又以水拌入瓮。如此七次。再蒸过 去火气。瓮收筑封。即成矣。 味苦甘而涩。气微温。(非苦温不能发汗腠理。治伤寒头痛寒热时气恶毒也。仲淳) 得醯 化 复及余毒。止暴痢血痢。方书治喘哮 疼冷。(别录)物经蒸窨。 别者。取一药兼疗之。凡初觉头疼身热脉 一升。绵裹。水三升。煮一升。顿服。 再不汗。加麻黄三两。(肘后方)春夏之 胸中。非宣剂无以除之。如伤寒短气烦躁。 汤吐之。脏毒下血。用淡豉十文。大蒜二枚 安乃止。此药甚妙。但大蒜九蒸乃佳。以冷齑水 丸。每服三十丸。盐汤下。喘痰积。天雨便发 遇阴气触动则发。用淡豆豉一两。蒸捣如泥。入 水送下七丸。甚者九丸。小儿五丸。高枕仰卧。一 性亦随而出。病根永断矣。服后。忌食热物。寒热 桂木舌下咽之。风毒膝挛骨节痛。用豉三五升。九 饮。妇人难产。乃儿枕破与败血裹其子也。以胜金散 裹了烧赤。研细。入麝香一钱。为末。取秤锤烧红淬酒。 浓汁。与三五口。其毒自下。又能助脾气消乳食。 〔论〕味咸入肾。黑大豆为肾之谷。而味却甘。何也。盖足三阴同气于下。水土之合德 以立 营运。 湖所谓 缘脾 又为 令 伤 宣 之

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