[卷十四 谷部] 陈廪米

    一名陈仓米。北人多用粟。南人多用粳及。并水浸蒸晒为之。入仓陈久。气 佳。 味淡咸酸。其性多凉。炒食则温。主治养脾胃阴气。宽中消食。多食易饥。止渴除热利 小便 多取 般积聚 去豆不用。入 以黄仓米三升 〔论〕陈廪米气味俱尽。还归于淡。淡能渗湿。为五味主。可以养胃气。且化滞热。又 可以 后大 故用 也。 不分 行。则 气。始 收脱。 热。不