[卷十四 谷部] 饴糖
糖之硬者曰饧。清者曰饴。小建中用胶饴。用其色类
琥珀者。稻秫粟蜀粳秫
大麻子枳
子
黄精白术。并堪熬造。惟以糯作者入药。秫粟者次之。近世用谷
麦芽及诸米煎熬而成
医方亦有采用者。(核)
味甘酸。气大温。
脾经气分药。补虚冷。
健脾补中。治脾弱不思饮食。润
肺消痰。止渴。
疗
而毒
(贞白
作里
教以寒食饧点之
湖)
〔论〕陶贞白谓糖与酒皆用米。而糖以和润为优。卢子由谓米作糖。宛似水谷入胃。
酝
气
能化
以能
饴糖属土而成于火。
大发湿中之热。(丹溪)少用
补脾润沛。
过用无益有害。凡
中满吐
逆。酒
饧糟
味甘。气温。治
反胃吐食。暖脾胃。化饮食。
益气缓中。
甘露汤。治反胃
呕吐不止。
胸膈。养脾胃。进饮食。用干糖糟六两。
生姜四两。同捣作饼。或焙或晒。入
炙甘草末二
盐少许。点汤服之。
脾胃虚弱。
平胃散等分。末一斤。入干糖糟炒二斤半。生姜一斤半
枣肉三百个。焙干为末。逐日点汤服。