菜
(菜性属阴。职司疏泄。是谓之蔬。日用之不可缺。因着于谷次。)
【蔓菁菜】
菜中之最益人者。常食和中
益气。令人肥健。凡往远方煮青
菜豆腐食。则无不服水土病。
【
菠菜】
多食滑
大小肠。久食
脚软腰痛。
【
芥菜】
多食动风发气。不可同
兔肉食。能生
恶疮。同
鲫鱼食。能发
水肿。
【
苋菜】
动风。令人烦闷。冷中损腹。同鳖食。都变为小鳖。急饮马溺愈。亦不可食蕨。
【角菜】
久食发病损
经络。少颜色。又令脚
冷痹。伤肾。
【
芹菜】
生高田者宜食。和醋食损齿。赤色者害人。
【菜】
性冷发痔。
【
紫菜】
多食发气。令人
腹痛。吐白沫。饮多醋即消。其中小
螺蛳损人须拣出。
海菜亦然。
【
茭白】
不可合
生菜食。合蜜同食发
痼疾。损
阳气。
【蕨】
食之令人。弱阳。又令
眼昏鼻塞。
发落。小儿食之。
脚弱不能行。气冷人食之多
腹胀。
【茄】
性寒滑。
动气发疮。多食主腹痛
下利。妇人伤
子宫。
【葱】
功能发汗。多食则昏神。与蜜同食。则下痢腹痛。葱与鸡雉
犬肉同食。
九窍出血害人。
【韭】
病患少食。多食助阳损
神昏目。尤不可与蜜同食。若同
牛肉食成瘕病。
【薤】
似葱而细。食之生痰涕。动
邪火。反牛肉。
【蒜】
唯辟
恶气。快
胃消滞。久食生痰火。伤肝损目。弱阳。食蒜行房伤
肝气。令人面变颜色。
【葫荽】
久食损神。
健忘。根大损阳。
滑精。发痼疾。
【葵菜】
食之发宿疾。服一切药俱忌食。同鲤食害人。
【
白萝卜】
消痰
下气。利膈
宽中。多食耗
脾气。生食渗血心。如服
地黄何首乌人参者食之,须鬓
发皆白。
【
瓠子】
滑肠。
冷气人食之反甚。葫萝匏有
小毒。多食令人吐烦闷。苦者不宜食。
【笋】
性冷难化。多食动气。不
益脾胃。令人
嘈杂。
【菌】
地生为菌。木生为薷。为
木耳为蕈。凡新蕈有毛者。下无纹者。夜有光者。肉烂无虫者。
煮熟照人无影者。春夏有蛇虫经过者。误食俱杀人。若食
枫树菌者。往往笑不止而死。犯者
掘地为坎。投水搅取。清者饮之。即解。木菌唯楮榆柳槐桑枣木六样耳可食。然
大寒滞膈。
难消。宜少食。凡煮菌可同银器
灯草煮。如银器黑者有
大毒,不可食。
【
生姜】
专
开胃。
止呕吐。行药滞。制
半夏毒。谚云上床
萝卜下床姜。盖晚食萝卜。则消酒食之
滞。清晨食姜。能开胃御风。敌寒解秽。九月食姜。伤人损寿。