《新修本草》
书名:新修本草朝代:唐作者:苏敬等20余人编写时间:公元659年

[卷第十九 【米中】] 陈廪米

    味咸、酸,温,无毒。主下气,除烦渴,调胃,止泄。 此今久入仓陈赤者,汤中多用之。人以作酢酒,胜于新粳米

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