[第二种 橘旁杂论下卷] 古今药味不同论
古之为医,躬亲
药物,如韩伯休之卖药,卖药即医也。《
千金方》载
采药以时,故有雷
公之
炮炙,仲景之咀,无一不入山采药,以救世人之疾。乐府虽有飞龙落
药店之句,然至宋季
,始立
和剂局,复多药铺。是时医人尚摧药笼,贮一切丸散,其
饮片则取给于店铺矣。药乃
各方所产,皆本天生。
白术赞曰∶津如
玉液,味似琼浆;
人参必钉头
鼠尾,黄必
金井玉栏
。至于近世,药既有铺,聚必有行,若汉口集川陕两湖两广之药,号称为薮,天下之商贩感
集焉。蒙艟巨舰,日以百计,营运四方,而所产之地界不加广,生不敷销,无以应天下之求
。土着者乃有下子分根之法,如
茯苓乃百年松脂所化。近以松枝埋于土中,三年可采。凤州
党参,陕州黄,于潜白术,无不称者,安能
气味纯浓,得及上古哉?出处道地,最为难得
,欲求天生者,非我所知也。即人参一味,从长
白发祥,得地灵气浓,功魁群草;尚有下子
分苗,名曰秧参,味淡而气薄,辛叨朝廷严禁,罪伪行真,功力如前。
薄荷、
青蒿,极贱
之品,吴中山野,几遍原隰,余者可知矣。惟金
石血肉之品,与结子采叶之药,无分古今也
。