《食疗本草》
书名:食疗本草朝代:唐作者:孟显时间:公元618-907年

[卷下] 酒

    (一)味苦。主百邪毒,行百药。当酒卧,以扇扇,或中恶风。久饮伤神损寿。〔嘉〕 (二)谨按∶中恶疰杵,热暖姜酒一碗,服即止。〔嘉〕 (三)又,通脉,养脾气,扶肝。陶隐居云∶“大寒凝海,惟酒不冰”。量其热性故也。 久服之,浓肠胃,化筋。初服之时,甚动气痢。与百药相宜。只服丹砂人饮之,即头痛吐热 。〔嘉〕 (四)又,服丹石人,胸背急闷热者,可以大豆一升,熬令汗出,簸去灰尘,投二升酒 中。久时顿服之,少顷即汗出瘥。朝朝服之,甚去一切风。妇人产后诸风,亦可服之。〔嘉 〕 (五)又,熬鸡屎如豆淋酒法作,名曰紫酒。卒不语、口偏者,服之甚效。〔嘉〕 (六)昔有人常服春酒,令人肥白矣。〔嘉〕 (七)紫酒∶治角弓风。〔证〕 (八)姜酒∶主偏风中恶。〔证〕 (九)桑椹酒∶补五脏,明耳目。〔证〕 (十)葱豉酒∶解烦热,补虚劳。〔证〕 (十一)蜜酒∶疗风疹。〔证〕 (十二)地黄牛膝虎骨仙灵脾通草,大豆,牛蒡枸杞等,皆可和酿作酒,在 别方。〔证〕 (十三)蒲桃酿酒益气调中,耐饥强志,取藤汁酿酒亦佳。〔证〕 (十四)狗肉汁酿酒,大补。〔证〕

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