[卷下] 荞麦〈寒〉
（一）难消，动热风。不宜多食。〔心〕
（二）虽动诸病，犹压丹石。能练
五脏滓秽，续
精神。其叶可煮作菜食，甚利耳目，下
气。其（茎）为灰，洗六畜疮疥及马扫蹄至神。〔心〕
（
荞麦）
（三）味甘平，寒，
无毒。实肠胃，
益气力，久食动风，令人
头眩。和
猪肉食之，患热
风，脱人眉须。虽动诸病，犹挫丹石。能炼五脏滓秽，续精神。作饭与丹
石人食之，良。其
饭法∶可蒸
使气馏，于烈
日中曝，令口开。使舂取人作饭。叶作茹食之，
下气，利耳目。多
食即微泄。烧其穣作灰，淋洗六畜疮，并驴马躁蹄。〔嘉补〕