[修养宜饮食调理第六] 果类
枣子性温。北产肥润者良。
〔宜〕
补中益气,滋
脾土,润心肺,
生津液,悦颜色,通
九窍,助十二经,和
百药。
〔忌〕多食生虫、损齿、作膨胀。不宜同葱、鱼食。
柿子生柿性寒,
柿饼性平。
〔宜〕
肠风痔漏。
健脾涩肠,润肺止嗽,安
反胃。
〔忌〕多食生柿,苦寒败胃。
柿霜(
性冷。生津
化痰,清
上焦之热,治喉舌之疮)
柿蒂(性温。止
呃逆。解误食
桐油毒)
栗子性温。
〔宜〕浓肠胃,补
肾气。熟食则耐饥,煨食止
内寒暴泻。
〔忌〕多食,生则难化,熟则
滞气。
榛子性平。似栗,甚小,俗名
茅栗。
〔宜〕肠胃。止饥,调中。
桃子性热。
〔忌〕多食生
内热,发胀,长疖,夏秋成痢。
桃仁(性平。行血消坚,润
大肠,除
皮肤燥痒)
李子性温。
〔宜〕生津止渴。
〔忌〕多食发
痰疟。
杏子性热。
〔宜〕止热。
〔忌〕多食昏目,生痰。
巴旦杏(
止咳,
下气,消腹闷)
杏仁(性温。润肺,消
食积,散滞气,
发汗解
风寒)
梅子性涩。
〔宜〕止烦渴,生津。
〔忌〕
冒风寒者不宜食,恐收寒入内。且损齿,泄
津液,伤肾。
乌梅(性平。烟薰黑者,除
烦热,止吐逆,消酒毒,敛肺涩肠)
白梅(性平。腌
晒干者。除痰,
止泻痢,解烦渴)
橘子性寒。
〔宜〕
肺经化痰,
开胃,除胸
膈气。
〔忌〕食肉生痰。
橘皮(其皮陈者曰
陈皮,皮青者曰
青皮,去皮
里白者曰
橘红)
(陈皮调中快膈,
导气消痰;青皮破滞削坚,除痰
消痞;橘红顺
气化痰,和中利膈)
柑子性寒。
〔宜〕顺气调中,解酒热。
〔忌〕多食损齿。
橙子(性寒。比柑稍大。美在皮。下气消痰,止
恶心。肉不可食)
柚子(性寒。大如瓜。皮肉逊柑。消食,解酒)
香橼(性寒。
大小如橙,蒂如金钱。取其气香,皮肉俱不佳)
金橘(性微寒。小如茧。皮甘,肉酸。功用同柑)
佛手柑(性温。止
心下气痛)
梨于性微寒。
〔宜〕润
肺消痰,降火止渴,解酒。生者清
六腑之热,熟者滋
五脏之阴。
切片贴汤火
热毒。
〔忌〕
脾虚泻痢及
血虚人,不宜食。
梨汁(
治中风失音)
苹果性平。
林檎性温。
大为林擒,小为奈子。
〔宜〕下气消痰。
白果性温而涩。
〔宜〕熟食
温肺益气,生食降痰解酒。
〔忌〕多食壅气。小儿动疳。
核桃性热而涩。即胡桃。
〔宜〕
固肾涩精,温肺润肠,
补气养血。
〔忌〕多食动
风痰、助肾火,有痰火者不宜。
橄榄性凉。
〔宜〕生津除烦,
解毒醒酒。
橄榄核(烧灰敷
蛀疳良。磨水化
鱼骨哽)
荔枝性温。
〔宜〕人肝肾,散滞气,辟
寒邪。
〔忌〕多食发
虚热,口舌龈肿
衄血。仍以壳浸水,饮之即解。
龙眼性温。
〔宜〕
益脾长智,养
心包,止
肠风下血,润肺,治
健忘。
〔忌〕
中满者不宜食。多食衄血。
榧子性涩。
〔宜〕
消谷令人能食。滑肠可治
五痔。
〔忌〕与
绿豆相反。
葡萄性平。
〔宜〕冷而不寒,除烦解渴,逐湿利水。
桑椹性凉。色黑入肾。
〔宜〕
峻补肾水,通利
关节,安魂镇神,聪耳
明目,解酒热,乌须发(取熟透者),滤汁熬膏加
蜜,点汤和酒并妙。
枇杷性平。
〔宜〕利
肺气,止吐逆,润脏除热。
柏子仁性温润。
〔宜〕养
心气,润肾燥,助脾滋肝,益志宁神,聪耳明目,除
风湿,泽皮肤。常食有益无损。
山楂性冷。
〔宜〕消食积,
补脾化滞,止痢。
〔忌〕脾弱者恐太克伐,不宜多食。
石榴性温。
〔宜〕止泻痢,除
咽喉燥渴。
〔忌〕多食损齿。
樱桃性热。
〔宜〕益脾气,止泄精。
〔忌〕内热,有喘嗽者不可食。
杨梅性大热。
〔宜〕消食,涤肠胃,止酒吐。
〔忌〕多食
发热,损齿。
落花生性平。
〔宜〕脾肺。香能舒脾,色白入肺。
〔忌〕油者不宜食,反能致咳。
莲子性温涩。
〔宜〕补脾。能交
水火而媾心肾,安靖君
相火邪,益
十二经脉血气,涩
精气,浓肠胃,除
脾泄久痢,
白浊、
梦遗、女人崩带、诸血病。
藕节(性温而涩)
(解热毒,消
瘀血,止吐衄
淋沥、一切血症)
莲须(性涩。
清心通肾,
固精乌发)
藕粉(
安神益胃)
菱性寒。
〔宜〕消暑,止渴,解酒。
芡实性温而涩。
〔宜〕固肾益精,补脾去湿,止
泄泻,除梦遗。煮熟研膏同
粳米作粥,甚助精气。
荸荠性寒滑。味甘。主化坚。即
地栗。
〔宜〕益气
安中,开胃消食;除
胸中实热,止五种
噎膈。能消坚削积,和铜钱嚼之,则钱碎。
槟榔性温。味辛苦微涩。
〔宜〕破滞散邪,
攻坚去胀,消食行痰,除风下水,醒酒解瘴。
〔忌〕过食泄
脏气。
甘蔗性寒。味甘。
〔宜〕和中助脾,除热
润燥,止渴消痰,解酒毒,利二便。
〔忌〕多食出鼻血。
甘蔗汁(与
姜汁同服
止呕哕反胃)
白糖(性
温热。和中,消痰止嗽)
红糖(性温热。同白糖皆蔗汁熬成。补脾润肺)
蜜糖生凉熟温。味甘。
痘痂不落以此敷之。
〔宜〕丸药,润燥,止嗽,除痢,明目,悦颜。
〔忌〕略滑肠,泄者忌用。不宜同葱食。
饴糖性热。味甘。即米糖,
糯米熬成。
〔宜〕和脾润肺,化痰止嗽。
〔忌〕多食发
湿热,动火,损齿。