[卷十 杂方] 歌曰
开膈屡臻实效。
止呕未必虚谈。更能止嗽化涎痰。蕴积
胸中不散。
夏日能消
暑渴。冬天
却解沉寒。随时细嚼有余。甘利济人生千万。
上上合
香油方
排草末(四两)
檀香(一两)
甘松(一两)
零陵香(三两)
丁香(三钱)
薄荷叶(二钱)
真
麝(二钱)
白芷(二两五钱)
大黄(二两)
北细辛(五钱)
荔枝壳(二两七钱)
苏合香油(
二两)
上为细末。
衣香方
官桂(二两)白芷(三两)大黄(三两)
山柰(一两)
小茴香(五钱)
细辛(七钱)薄
荷叶(一两)
上为末用。
德州肥皂
独活(五钱)白芷(三两)细辛(七钱)
红豆(五钱)
上为末。肥皂三斤。磨为末。净糖一斤。共捣烂为丸。
上上
香茶饼
檀香柯子皮
儿茶硼砂(各一两)
沉香(一钱)薄荷叶(一两)甘松(一两)乌
梅肉(五钱)
上为末。
甘草一斤。水七斤。熬
成膏为丸。再加些
冰片。尤妙。
京山王府香
豆豉
盐(一斤)薄荷叶(四五两)
草果(十个去皮)莳萝(二两)小茴(一两)
花椒(一两)
官
桂(二个)红豆(去皮五钱)
陈皮(
切丝二两)甘草(去皮切二两)
杏仁(去皮切二两)瓜
仁(五钱)
橙皮(切丝二两)
紫苏(切丝二两)姜(二片临时切丝)
菜瓜(十斤去穣
切片临
时用)
上药俱为末。于三月三。或五月五。用大黄豆一官斗。水淘净。浸一宿
晒干。笼蒸熟。
冷
一宿。细面拌匀。用罗筛去粗渣。登箔十二尺高。芦席摊豆。约二指浓。用黄蒿或
楮叶并席。
密覆七日。上有黄衣。取晒干簸净。入料物。六月六日下。
不用水。搅匀。一日拌四五次。
装坛内。逐日轮晒。至
三七倾出。晒半干湿。复入坛
内取用。或将油拌。即是湿豆豉。
糯米酱法
糯米一小斗。如常法做成酒。带浆入炒盐半斤。
淡豆豉(半斤)花椒(三两)
胡椒(五钱)大茴(二两)小茴(二两)
干姜(二两)
上与酒浆盐药。俱合作一处。磨成浆。则成酱。调和
五味最佳。
神仙醋法
清明日用糯米一小斗。注水浸一七日。不许
下手放水米内。去一七日后。将米放蒲。包
吊
在屋檐上。四月八日取下米。入水三壶。桃条搅一七日。
封固坛内。六月六日来开。其味酸美
延寿酒
好上等堆花烧酒一坛。入
龙眼去壳一斤。
桂花四两。白糖八两。封固经年。愈久愈佳。
其味清美香甜。每随量饮。不可过醉。能
安神定志。宁心悦颜香口。却病
延年。
赛襄陵酒妙方
乌头(去皮脐)细辛白芷良姜官桂(去粗皮)
白术(
去油芦各十二两)杏仁(一
斤十两去皮尖)
上为末。入白面一百斤。搅令匀。用
绿豆五斤煮熟。略冷。同和一处。做成小块。内用
桑麻
叶包裹。外用白纸包裹。尝风处置箔摊上。过一七日翻一次。
方法用白米一斗。用此面十二
两。