[卷上] 养脾说
脾者
后天之本，人身之仓廪也。脾应
中宫之土，土为万物之母。如
婴儿初生，一日不再食则饥，七日
不食则肠胃涸绝而死。《经》曰∶
安谷则昌，
绝谷则亡。盖
谷气入胃，洒陈
六腑而气至和，调
五脏而血生
，而人资以为生者也。然土恶湿而喜燥，饮不可过，过则湿而不健；食不可过，过则壅滞而难化，病由是
生矣。故饮食所以
养生，而贪嚼无厌，亦能害生。《物理论》曰∶谷气胜
元气，其人肥而不寿。
养性之术
，常令谷气少则病不生。谷气且然，矧
五味餍饫为为五内害乎！甚而广搜珍错，争尚新奇，恐其
性味良毒
，与人
脏腑宜忌，尤未可晓。故西方圣人使我戒杀茹素，本无异道。人能戒杀则性慈而善念举，茹素则心
清而肠胃浓。无嗔无贪，罔不由此。外考禽兽肉食，谷者宜人，不可不慎。