[兽禽部卷第十三] 阿胶
阿胶,出东平郡,煮
牛皮作之,出东阿,故名阿胶。今郓州皆能作之,
以阿县城北井水作煮
为真。造之,用阿井
水煎乌驴皮,如常煎胶法。其井官禁,真胶极难得,都下货者甚多,恐
非真。寻方书所说∶所以胜诸胶者,大抵以驴皮得阿井水乃佳耳。《广济方》疗
摊缓风及诸
风手脚不遂,腰脚无力者,驴皮胶炙令微起,先煮
葱豉粥一升,别贮,又以水一升,煮香豉
二合,去滓,内胶,更煮六、七沸,胶烊如饧,
顿服之。及暖,吃前葱豉粥任意多少;如冷
吃,令人
呕逆。顿服三、四剂即止。禁如药法。又胶之止泄,得蜡、
黄连尤佳。《续
传信方
》着
张仲景调气方云∶治
赤白痢,无问
远近,
小腹痛不可忍,出入无常,
下重痛闷,每发
面青,手足俱变者。黄连一两
去毛,好胶手许大,碎蜡如弹子大,三味以水一大升,
先煎胶
令散,次下蜡,又煎令散,即下黄连末,搅相和,分为三服,惟须热吃,冷即难吃,神妙。
此胶功用,皆谓今之阿胶也。故
陈藏器云∶诸胶皆能疗风,止泄,补虚,而驴皮胶主风为最
。又今
时方家用
黄明胶,多是牛皮。《
本经》阿胶亦用牛皮,是二皮亦通用。然今
牛皮胶制
作
不甚精,但以胶物者,不堪药用之。当以
鹿角所煎者,而
鹿角胶,《本经》自谓之
白胶,云
出云中。今处处皆得其法,可以作之。但功倍劳于牛胶,故鲜有真者,非自
制造,恐多伪耳
。