[草木上品] 术
味苦、甘，温，
无毒。主治
风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热，消食。主
大风在身
面，
风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间
风水结肿，除
心下急满，及
霍乱、吐下不止，利腰
脐间血，益
津液，
暖胃，
消谷，嗜食。作煎饵。久服轻身，
延年，不饥。一名
山蓟，一名山
姜，一名山连。生郑山山谷、汉中、南郑。二月、三月、八月、九月采根，曝干。（
防风、
地榆为之使。）
郑山，即南郑也。今处处有。以蒋山、白山、茅山者为胜。十一月、十二月、正月、二
月采好，多
脂膏而甘。《仙经》云∶亦能除
恶气，弭灾疹。丸散煎饵并有法。其苗又可作饮，
甚香美，去水。术乃有两种∶
白术叶大有毛而作桠，根甜而少膏，可作丸散用；赤术叶细无
桠，根小苦而多膏，可作煎用。昔
刘涓子取其精而丸之，名
守中金丸，可以
长生。东境术
大而无气烈，不任用。今市人卖者，皆以米粉涂令白，非
自然，用时宜刮去之。（《大观》卷
六