[病后调理服食法] 调理脾胃门
凡病后脾胃弱,
肌肉瘦,择相宜者食之,以助药力,绝妙。
人参粥 治
翻胃吐酸,及病后脾弱。
用
粟米一合煮粥,入
人参末、
姜汁各五钱,和匀空心食。
门冬粥 治
咳嗽及翻胃。
用
麦门冬浸汁,和米煮粥,妊妇食之亦宜。
粟米粥 治
脾胃虚弱,
呕吐不食,渐加羸。
粟米、白曲
等分,煮粥,空心食,极
养胃气。一人病淋,性不可服药,予令日啖此粥,绝去他味
,旬日减,月余痊。饮食妙法。
理脾糕 治老人小儿
脾泄水泻。
用
松花一升,
百合、莲肉、
山药、
薏米、
芡实、
白蒺藜各末一升,
粳米粉一斗二升,
糯米粉三升,
砂糖一斤,拌匀蒸熟,炙干食之。一方加
砂仁末一两。
苏蜜煎 治噎病吐逆,饮食不进。
紫苏叶二两,
白蜜、姜汁各
五合,和匀,微火煎沸,每服半匙,空心细咽。
姜橘汤 治
胸满闷结,饮食不下。
用
生姜二两,
陈皮一两,空
心水煎服。
芡实粥 益
精气,强
智力,聪耳目。
用芡实去壳
三合,新者研如膏,陈者作粉,和粳米三合,煮粥食。
莲子粥 治同上,
健脾胃,止
泄痢。
莲肉一两,去衣煮烂,研细入
糯米三合,煮粥食。
鹿豆粥
益精
补脾,又治
霍乱吐泻。
白扁豆半斤,先煮豆烂去皮,入人参二钱,下米煮粥。
山药粥 补
下元,固肠
止泻。
怀庆山药为末四分,配六分米煮食。
茯苓粥 治
脾虚泄泻,又治
不寐。
粳米
二合,
茯苓末一两,煮好,再下苓末一两,再煮烂食。
萝卜粥 消食利膈。
萝卜大者一个,配米二合煮食。
胡萝卜粥 宽中下气,
煮法同上。
苏子粥 下气利膈。
紫苏子微炒一合,研汁去渣,粥好下汁,再煮食之。
茴香粥 和胃治疝。
用
小茴香炒,煎汤去渣,入米煮粥食。
胡椒粥、
吴茱萸粥 并治心腹
疼痛。煮法同上。
莲肉糕
治病后胃弱,不消水谷。
莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两共为末,砂糖调和,每用两许,
白汤送下。
豆麦粥 治饮食不住口,仍易饥饿,近似
中消。
用
绿豆、糯米、
小麦各一升,炒熟为末,每用末一升,滚水
调服。
清米汤 治
泄泻。
用蚤米半升,东壁
土一两,吴萸三钱,同炒香熟,去土、萸,取米煎汤饮。
米饮 治咽中作哽,下食则塞,
反胃不止。
用杵头糠炒一两,煮米饮,调匀,空心食。
黄鸡馄饨 治脾胃虚弱,少食
痿黄,益
脏腑,悦颜色。
用黄
鸡肉五两,白面二两,
葱白二合,切作馄饨,入咸椒豉和之,煮熟空心食。
松子粥 润心肺,和
大肠。同米煮粥食。
炒面入粥同食,止
白痢。
烧盐入粥同食,
止血痢。