[卷八 诸谷部] 酱油

    
    糟油
     以面豆拌罨成黄，盐水渍成之。伏造者味浓，秋油则味薄，陈久者入药良。 味咸性冷，杀一切鱼肉菜蔬蕈毒，涂汤火伤，多食发嗽作渴。 解食作胀，以陈年酱油饮少许，即消。 中轻粉毒，以三年陈酱油化水频漱之（集简方）。