[卷八 诸蔬部] 玉瓜
即广昌
土瓜,出江西。常中丞宦游笔记∶广昌土瓜,
本草不载,形甚拙,圆者如瓠,或
磊
如赘疣,无瓣无瓤,长沙土中,外污内洁,细肌密理,剖之白如冰玉,入口清甘无滓,消烦
释滞,或熟食之,亦佳,殆瓜中异品也;其性蔓生,春种而秋成,冬初始入市。无种,春深
后,切瓜连皮成小块,用沙土覆于室内,久之芽生,于是就沙地为窖,令深而宽,借以茅,
欲其中通而根可旁达;既长,密叶蔓生累累,插竹引之上行,培以鸡粪,乃繁硕,土人又名
玉瓜。
抱朴子云∶五原蔡诞入山而还,语家人曰∶予至
昆仑得玉瓜,以玉瓜井水洗之,乃软
可食,是岂其遗种耶。江西他县亦有产者,然小而渣多,惟广昌附郭
五里内为佳。予食于元
宵后,喜其味美,至郡觅之,
东风送暖,瓜即不可留矣。
味甘性平,调中
益气,舒郁化滞消食,清
大小肠火,
生津滋血,和营卫,熟食
补脾健胃。