[卷第十五 【兽上】] 酪

    味甘、酸，寒，无毒。主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肌疮。 案牛、羊、马、水牛乳，并可作酪，水牛乳作者浓浓，味胜牛。马乳作酪性冷，驴乳 尤冷，不堪作酪。（新附）