[卷第十八 【菜上】] 葵根
味甘,寒,
无毒。主
恶疮,疗淋,利
小便,解蜀椒毒。叶,为百菜主,其
心伤人。
以秋种葵,覆养经冬,至春作子,谓之
冬葵,多入药用,至
滑利,能下
石淋。春葵子亦
滑利,不堪余药用。根,故
是常葵尔。叶尤冷利,不可多食。术家取此葵子,微炒令
KT,散着
湿地,遍踏之。朝
种葵暮生,远不过宿。又云取
羊角、
马蹄烧作灰,散于湿地,即生
罗勒,俗呼为西王母菜,食之益人。
生菜中,又有
胡荽、
芸台、
白苣、
邪蒿,并不
可多食,
大都服药通忌生菜耳。佛家斋,忌食薰渠,不的知是何菜?多言今芸台,憎其臭故
也。
〔谨案〕罗
兰香,避石勒讳故也。又薰渠者,婆罗门云
阿魏是,言此草苗根似
白芷,取根汁曝之如胶,
或
截根晒干,并极臭。西国
持咒人禁食之。常
食中用之,云去臭气。戎人重此,犹俗中贵
胡椒、巴人重负等,非芸台
也。