[卷十一菜部] 菜
通、泻热
解毒。
甘寒滑。治
消渴热痹热疽。
逐水。解
百药毒并
蛊毒。
下气止呕。（和
鲫鱼作羹食。）疗诸
肿毒
并诸疮。（保生余录、治一切痈疽、春夏用茎、秋冬用子、就于根侧寻取、捣烂敷之、未成
即消、已成即毒散、用叶亦可、保幼大全、治头上
恶疮、以黄泥包
豆豉、煨熟取出为末、以
菜油调敷之。）一名
马蹄草。生吴越地湖
泽中。（本作、贾思勰齐民要术云∶性纯而
易生、种以深浅为候、水深则茎肥而叶少、水浅则茎瘦而叶多、其性遂水而滑、故谓之菜
、并水葵露葵之名、形似
马蹄、三月至八月、味甜体软可口、乃菜中之最美者也、九月至十
月渐粗硬、则名葵、或名猪、言可饲猪也。）