[谷菜部] 酒
宣,行药势
辛者能散,苦者能降,甘者居中而缓,浓者热而毒,淡者利
小便。用为响导,可以通行
一身之表,引药至极高之分。热
饮伤肺,温饮和中。少饮则和血
行气,壮神御寒,遣兴消愁
,辟邪逐秽,暖水藏,行药势。过饮则伤神耗血(亦能乱血,故饮之身面俱赤),损胃灼精,
动火生痰,发怒助欲(酒是色媒人),致生
湿热诸病(过饮则
相火昌炎,
肺金受灼,致生痰
嗽。脾因火而困怠,胃因火而
呕吐,心因火而昏狂,肝因火而
善怒,胆因火而忘惧,肾因火
而精枯,以致
吐血、
消渴、劳伤、蛊膈、痈疽、
失明,为害无穷。汪颖曰∶人知戒早饮,而
不知夜饮更甚。醉饱就床,热壅
三焦,伤
心损目,夜
气收敛,酒以发之,乱其
清明,劳其脾
胃,停湿动火,因而致病者多矣。朱子云∶以醉为节可也)。醇而无灰,陈久者良。畏枳、
葛花、赤豆花、
绿豆粉、咸卤(得咸则解,水制火也)。