[养性延命录] 食诫篇第二
真人曰∶虽常服
药物而不知
养性之术,亦难以
长生也。养性之道,不欲饱食便卧,及终日久坐,皆
损寿也。人欲小劳。
但莫至疲,及强所不能堪胜耳。人食毕,当行步踌躇,有所修为,为快也。故流水不腐,户枢不朽蠹,
以其劳动数故也。故人不要夜食,食毕但当行
中庭,如数里可佳。饱食即卧,生百病,不消成
积聚也。
食欲少而数,不欲顿多难销。常如饱中饥,饥中饱。故养性者,先饥乃食,先渴而饮。恐觉饥乃
食,食必多;盛渴乃饮,饮必过。食毕当行,行毕使人以粉
摩腹数百过,大益也。青牛道士言∶
食不欲过饱,故道士先饥而食也;饮不欲过多,故道士先渴而饮也。食毕行数百步,中益也。暮食毕,
行
五里许乃卧,令人除病。凡食,先欲得食热食,次食温暖食,次冷食。食热暖食讫,如无冷
食者,即吃冷水一两咽,甚妙,若能恒记,即是养性之要法也。凡食,欲得先微吸取气,咽一两咽,
乃食,主无病。真人言∶热食
伤骨,冷食减脏,热物灼唇,冷物痛齿。食讫踟蹰,长生;饱食,勿
大语。大饮则
血脉闭,大醉则
神散。春宜食辛,夏宜食酸,秋宜食苦,冬宜食咸,此皆助
五脏、益
血气,辟诸病。食酸咸甜苦,即不得过分食。春
不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不
食脾。如能不食此五脏,尤顺天理。燕不可食,入水为蛟蛇所吞,亦不宜杀之。饱食讫即卧,成病
背疼。饮酒不欲多,多即吐,吐不佳。醉卧不可当风,亦不可用扇,皆损人。
白蜜勿合
李子同食,
伤五内。醉不可强食,令人发痈疽、生疮。醉饱
交接,小者令人面
咳嗽;不幸伤绝
脏脉,损命。
凡食欲得恒温暖,宜入易销,胜于习冷。凡食皆熟胜于生,少胜于多。饱食走马,成心痴。饮水
勿忽咽之,成
气病及
水癖。人食酪,勿食酢,变为血痰及
尿血。食热食,汗出勿洗面,令人失颜色,
面如虫行。食热食讫,勿以醋浆漱口,令人
口臭及血齿。马汗息及马毛入
食中,亦能
害人。鸡、兔、
犬肉不可合食。烂茅屋上水滴浸诸脯,名曰郁脯,食之损人。久饥不得饱食,饱食成癖
病。饱食夜卧失覆,多
霍乱死。时病新瘥,勿食生鱼,成痢不止。食生鱼,勿食乳酪,变
成虫。食
兔肉,
勿食
干姜,成霍乱。人食肉
不用取上头最肥者,必众人先目之,食者变成结气及疰疠,食皆然。空腹勿
食生果,令人膈上热,
骨蒸作痈。铜器盖食,汗出落食中,食之发疮
肉疽。触寒未解,食热食,亦
作剌风。饮酒热未解,勿以冷水洗面,令人面发疮。饱食勿沐发,沐发令人作
头风。
荞麦和
猪肉食,不
过三顿,成热风。干脯勿置
秫米瓮中,食之
闭气。干脯火烧不动,出火始动,擘之筋缕相交者,食之
患人或杀人。羊胛中有肉如珠子者,名羊悬筋,食之患
癫痫诸湿。食不见形影者,食之成疰、
腹胀。
暴疾后不周饮酒,膈上变热。新病瘥,不用食生枣、
羊肉、
生菜,损颜色,终身不复,多致死,膈上
热蒸。凡食热脂饼物,不用饮冷醋
浆水,善
失声苦咽。生
葱白合蜜食,害人,切忌。干脯得水自动,杀
人。曝肉作脯,不肯燥,勿食。
羊肝勿合椒食,伤人心。胡合羊肉食之,
发热。多酒食肉,名曰痴脂。
忧狂无恒,食
良药五谷充悦者,名曰
中士。犹虑疾苦,食气保精
存神,名曰
上士,与天同年。