[卷之五 谷部] 醋
(一名苦酒)味酸、甘,气温。
无毒。造有数种,因着诸名。(
米醋、麦醋、面醋、
桃醋、
葡萄大枣诸杂果醋
及糟糠等醋。会意者,俱极酸烈。)入药沽米醋佳,(余者不入药。)
取效得年久妙。散
水气,杀邪毒,消痈肿,敛
咽疮。驱
胃脘气疼并坚积症块气疼;搀剂吞服
,治
产后血晕及伤损金疮
血晕。淬气
熏蒸,(用石红,浇醋淬之。)渍
黄皮含之,
口疮可
愈;煮
香附子丸服,郁痛能除。煎
大黄,劫癖如神;摩南星,敷瘤肿立效。又调
雄黄细末
,蜂虿
蛇啮可涂。牛马疫侵,之即愈。切忌蛤肉同食,造饮馔者须知。惟入
肝经,宜为引
使。不利男子,专益女人。
(谟)按∶丹溪曰∶醋味酸甘,调和鱼肉菜蔬,尽可适口。但致疾以渐,人所不知。盖
酸收也
,甘滞也。苟远而
不用,亦却疾一端。然食多
齿软者,因
水生木,水气弱,木气盛,故如是
尔。齿属
肾水,酸助
肝木,安得不然?