[卷之十一 虫鱼部] 鲫鱼
鲫鱼
味甘,气温。
无毒。池泽多生,在处俱有。色黑体促,肚大脊隆。原由
稷米化成,故
肚尚有米色,名因此得,小而耐寒。过半斤者方良,犯
天门冬须记。同
芥菜食成
水肿,同砂
糖食成
疳虫。雉肉
猪肝,尤勿共食。春二三月,切忌食头。煎用猪脂,
大肠痈治效;烧以酱
汁,诸
恶疮涂痊。合为羹,理胃弱食饮不下;和中补虚,拌面作主肠。水谷不调,禁
痢
止泻。纳
食盐烧末,塞
牙齿蛀。酿
白矾烧灰,涩
肠风血痢。(夏痢宜用,冬则不宜。)
头
末
(谟)按∶丹溪云∶诸鱼皆属火,惟鲫鱼属土,故能入
阳明而有调
胃实肠之功。若食多
者,亦
未尝不起火也。又云∶诸鱼无一息之停,故动风及动痰火。