[卷之十 禽部] 野鸭肉
野鸭肉
味甘,气凉。
无毒。形类家鸭,翅能远飞。江北多生,冬月可食。(
霜降后
立春前食胜家鸭。)虽冷而不
动气,去热而能愈疮。(小疮久愈者,多食即差。)消
食积和胃
轻身,退
水肿补虚益力。除
恶疮疖,驱
热毒风。同食切忌三般,胡桃
豆豉木耳。又甚小者
,
刀鸭
呼之。味亦甘凉,食之补益。
(谟)按∶野鸭与家鸭有
相似者,有全别者。尹子曰∶野鸭为凫,家鸭为。音木,
质木故
也。性木,不能飞翔,如庶人守耕稼而已。故周官庶人执,即此观之,则为家鸭明矣
。寇氏《衍义》引
王勃云∶落霞与孤齐飞。乃以为野鸭,殊不知词人模写景象,托物启
兴而已,难以泥其形迹。况下条
雁肪,《
本经》亦以名。此指雁末可知,若据此而以为
野鸭,则凫又当为何鸭耶?