[卷三 谷部] 酒
糟,烧酒
辛甘大热。新者有毒,陈者
无毒。味甜者曰无灰酒,方可入药。
发明
酒严冬不冰,其气悍以侵明,其性热而升走,醉后则体软
神昏,
振寒战栗。《本
草》止云有毒,不知其温中
发热近于
相火也。酒类多种,酝酿各异,甘苦悬殊。甘者性醇,
苦者性烈。然必陈久为胜。其色红者,能通
血脉,养脾胃。色白者,则升
清气益肺胃。至于
扶
肝气,悦颜色,行药势,辟
寒气。其助
火邪,资
痰湿之性则一。醉当风卧成
恶风,醉浴冷
水成痹痛,醉饱饮水成
癖积,皆宜切慎。
豆淋酒以
黑豆炒焦,红酒淋之,
破血去风,治男子
中风口,
阴毒腹痛,及
小便尿血,妇人产后一切诸证。烧酒,一名火酒,又名气酒,与火
同性,得火则燃。其治
阴寒腹痛最捷,然臭毒发沙,误用立毙。又入盐少许,治
冷气心痛,
下咽则安。其性大热,与姜蒜同饮,令人生痔。糟性最助
湿热,
病水气
浮肿,
劳嗽吐血人忌
食。惟罨扑损,
行瘀止痛,及浸水洗
冻疮,敷蛇咬、蜂叮毒有效。