[卷三 菜部] 生姜
宿根谓之母姜
辛温
无毒。解
半夏、
莨菪、浓朴毒。
《
本经》久服去臭气,
通神明。
发明
生姜辛温而散,肺脾药也。散
风寒,
止呕吐,
化痰涎,消胀满,治
伤寒头痛,鼻
塞
咳逆,
上气呕吐等病。辛以散之,即《本经》去臭气,通神明,不使邪秽之气伤犯
正气也
。同
大枣行脾之
津液,而和营卫。凡药中用之,使津液不致沸腾,不独专于发散也。煨熟则
降而不升,止
腹痛泄利,扶
脾气,散郁结,故
逍遥散用之。同
蜂蜜熬熟,治
风热咳逆
痰结,
取蜜之润,以和
辛散之性也。生姜捣汁则大走
经络,与
竹沥则去
热痰,同半夏则治寒痰。凡
中风中暑及犯山岚雾露毒恶
卒病,
姜汁和童便灌之立解。姜能开痰
下气,童便降火也。
甄权
云∶捣汁和蜜食,治
中热呕逆,不能下食,取姜以治呕,蜜以
和胃也。姜为
呕家圣药,盖辛
以散之。呕乃
气逆不散,以其能行阳
散气也。干生姜温中主嗽,治胀满
霍乱呕吐不止,腹痛
者宜之。较生姜稍守,较
干姜稍缓,为屑和酒服治
偏风头痛。
姜皮辛凉,能消
四肢浮肿,腹
胀
痞满,
五皮散用之。古云,秋
不食姜,令人泻气,而新姜尤当忌之。目疾、
痔疮勿食。患
痈疽人食之则生
恶肉。妊妇嗜食,令子余指。