[卷二十六食治方] 谷米第四
薏苡仁,味甘温
无毒,主筋
拘挛不可屈伸,久
风湿痹,
下气。久服轻身益力。其生根,
下
三虫。《名医》云∶薏苡仁除筋骨中
邪气不仁,利肠胃,消
水肿,令人能食。
胡麻,味甘平无毒,主
伤中虚羸,补五内,
益气力,长
肌肉,填髓脑,坚筋骨,疗金疮
,止痛,及
伤寒温疟大吐下后,
虚热困乏。久服轻身不老,聪耳
明目,耐
寒暑,
延年。
白麻子,味甘平无毒,宜肝,
补中益气,肥健不老。治
中风汗出,
逐水利
小便,破积血
风毒肿,复
血脉,产后
乳余疾。
饴,味甘微温无毒,补虚冷,益气力,止
肠鸣、
咽痛,除
唾血,却卒嗽。
大豆黄卷,味甘平无毒,主久风湿痹,
筋挛膝痛,除
五脏胃气结积,益气止毒,去
黑痣
面,润泽毛皮,宜肾。
生
大豆,味甘平冷无毒,生捣醇酢和涂之,治一切毒肿,并止痛。煮汁
冷服之,杀鬼毒
,逐水胀,除胃
中热,却
风痹伤中、淋露下
瘀血。散五脏结积
内寒,杀
乌头三建,解
百药毒。
不
赤小豆,味甘咸平冷无毒,下水肿,排脓血。一名赤豆。不可久服,令人枯燥。
青小豆,味甘咸温平涩无毒,主
寒热热中消渴,
止泻利,利小便,除吐逆,卒下腹
胀满。
黄帝云∶青小豆合
鲤鱼食之,令人眼黄,五年成干病。
大豆豉,味苦甘寒涩无毒,主
伤寒头痛寒热,辟
瘴气恶毒,
烦躁满闷,
虚劳喘吸,两脚
疼冷,杀六畜胎子诸毒。
扁豆,味甘微温无毒,和中下气。其叶平,主
霍乱吐下不止。
荞麦,味酸微寒无毒,食之难消,动大热风。其叶生食动
刺风,令人
身痒。黄帝云∶作
面和猪、
羊肉热食之,不过八九顿,作热风,令人眉须落,又还生仍稀少。泾以北多患此
疾
大麦,味咸微寒滑无毒,宜心,主消渴,除热,久食令人多力健行。作温,消食和中
。熬末令赤黑,捣作,止泻利,和清酢浆服之,日三夜一。
小麦。味甘微寒无毒,养
肝气,去客热,止烦渴咽燥,利小便,止漏血唾血,令女人孕
必得,易作曲,主小儿病食不消,下
五痔虫,平胃气,
消谷止利。
青粱米,味甘微寒无毒,主
胃痹热中,除消渴,止泻利,利小便,益气力,补中轻
身长
年。
黄粱米,味甘平无毒,益气和中,止泻利。
白粱米,味甘微寒无毒,除热益气。
粟米,味咸微寒无毒,养
肾气,去
骨痹热中,益气。
陈粟米,味苦寒无毒,主胃中热消渴,利小便。
丹
黍米,味苦微温无毒,主
咳逆上气霍乱,止泻利,除热,去烦渴。
白黍米,味甘辛温无毒,宜肺,补中益气。不可久食,多热,令人烦。
陈廪米,味咸酸微寒无毒,除
烦热,下气调胃,止
泄利。
米,味苦微温无毒,主
寒中,下气,除热。
秫米,味甘微寒无毒,主寒热,利
大肠,治
漆疮。
酒,味苦甘辛大热有毒,行药势,杀百邪
恶气。黄帝云∶暴下后饮酒者,膈上变为
伏热
。
扁鹊云∶久饮酒者,腐肠烂胃,溃髓蒸筋,伤神损寿。醉当风卧,以扇自扇成
恶风,饱食
讫多饮水及酒,成痞僻。
稷米,味甘平无毒,益气
安中,补虚
和胃宜脾。
粳米,味辛苦平无毒,主
心烦,断
下利,平胃气,长肌肉,温中。
糯米,味苦温无毒,温中,令人能食,多热,
大便硬。
酢,味酸温涩无毒,消痈肿,散
水气,杀邪毒
血晕。扁鹊云∶多食酢,损人骨,能理诸
药,
消毒热。
盐,味咸温无毒,杀鬼蛊邪注毒瓦斯,下部疮,伤寒寒热,能吐
胸中痰,止心腹
卒痛,
坚肌骨。不可多食,伤肺喜咳,令人肤色黑,损筋力。扁鹊云∶盐能除一切
大风疾痛者,炒
熨之。黄帝云∶食甜粥竟
食盐即吐,或成霍乱。