[上编 卷七食物] 稷

    （稷粟）芦稷益气和中黍稷清热凉血解暑 稷（专入脾）。有芦稷黍稷之分。芦稷者其形高如芦。实既香美。性复中和。所以为五 谷之长 。而先王以之名官也。味甘气平。故食可以益气和中。宣脾利胃。煎汤以治霍乱吐泻如神。 用此烧酒。可治腹中沉啾唧。若黍稷之稷。形状似粟。但粟穗则丛聚攒簇。黍稷之粒。则 疏散成枝。黍与黍稷分别。则粘者为黍。而不粘者则为黍稷之稷。昔人于此。纷纷置辨。而 不画一。是亦未分二稷之说矣。黍稷味甘性寒。作饭疏爽。香美可爱。服之可以清热凉血。 解暑止渴。故书载治痈疽发背瘟疫之症。但多食则有冷气内发。（饮黍穣汁即瘥。）烧黍稷则 瓠必死。忌同附子服。