[上编 卷七食物] 黑大豆
(菽豆)入肾
祛风散热利水
下气活血解毒
黑大豆(专入肾)。味甘性平。色黑体润。按豆形象似肾。本为肾谷。而
黑豆则尤通肾。
加以
盐引。则豆即能直入于肾也。时珍曰。豆有
五色。惟黑豆属水性寒。肾为寒水之经。故能治
水消胀。下气制
风热。而活血解毒。所谓
同气相求也。故书有言服此令人泽肌补骨。止渴生
津。非其补肾之力欤。身
面浮肿。水痢不止。痘疮湿烂。得此则消。非其入肾去水之力欤。
头项强痛。
卒中失音。得此则除。非其制风之力欤。(此
虚风也。若纯
外风内中。则不须此
。)香港脚攻心。
胸胁卒痛。单服此味则效。非其下气之力欤。
热毒攻眼。
乳岩发热。得
此则
愈。非其解热之力欤!
便血赤痢。
折伤堕坠。得此则良。非其活血之力欤。
风瘫疮疥。
丹毒
蛇
蛊。得此则化。非其
解毒之力欤!然体润性壅。多服令人
身重。(藏器曰。
大豆生平。炒食
极热。煮食甚寒。作豉极冷。造酱及生黄卷则平。牛食之温。马食之冷。一体之中。用之数
变。)加
甘草则解
百药毒。