[卷第九] 凫葵
凫葵
味甘,冷,
无毒。主
消渴,去
热淋,利
小便。生水中,即荇(音杏)菜也。一名接余。
唐本注云∶南人名猪,堪食。有名未用条中载也。今按别本注云∶即荇菜也,生水中。
菜
似
,茎涩,根极长。江南人多食。云是猪,全为误也。猪与丝并一种,以春夏细长肥
滑为丝,至冬短为猪,亦呼为龟。比与凫葵殊不
相似也。南人捣汁服之,疗
寒热也。
(唐本先附)臣禹锡等谨按
日华子云∶猪,解
蛊毒,
毒药。丝已见条解之。今据唐本
注
云∶有名未用条中载也。而寻有名未用条中,即无凫葵,猪盖经《开宝详定》已删去也。
图经曰∶凫葵,即荇菜也。旧不着所出州土,云生水中。今处处池泽皆有之。叶似,
茎涩
,
根甚长,花黄色,水
中极繁盛。谨按《尔雅》,谓之接余,其叶谓之苻。郭璞以为丛生
水
中,叶圆在茎端,长短随水深浅。江东人食之。《诗·
周南》所谓参差荇菜是也。陆机云
∶
白茎,叶紫赤色,正圆,径寸余,浮在水上、根在
水底,大如钗股,上青下白,煮其白茎,
以苦酒浸脆美,可以按酒。今人
不食,医方亦鲜用。